Bizcocho jugoso de limón

Hace poco os comentaba que hacía tiempo que no subía recetas y ahora... 2 casi seguidas! ^^

En esta ocasión os traigo mi adaptación de una receta del blog de Ellegancia , un bizcocho de sabor ligero que es perfecto para el desayuno, vamos con la receta?

"Donettes" blancos

¡Cuánto tiempo sin subir receta! lo sé, lo sé, pero esto lo remedio yo ahora mismito! ;-)

Para la receta de hoy he usado la máquina de donuts / rosquillas (como la queráis llamar) de Lidl pero si no tenéis una máquina de este tipo no hay ningún problema, podéis usar moldes de magdalenas o gofres y el resultado será el mismo, salvo la forma claro está! ;-)

Que les llame donettes básicamente es por la forma, de sabor nada que ver pero no se me ha ocurrido nada más original con este calor reblandecedor de cerebros que tenemos en Alicante...

Respecto a la máquina tengo que decir que me encanta, la he usado un par de veces hasta ahora pero es una pasada, se hacen en nada de tiempo, no se pega la masa y se limpia muuuuuuy fácilmente. Todo lo contrario de la gofrera que compré en Lidl también, que se me pega todo y para limpiar con tanto recoveco es un horror! :-S

Torrijas light / Semana Santa sin remordimientos

Estando en Semana Santa... ¿qué otra receta se puede reinterpretar para hacerla más sana y ligera? pues eso, TO-RRI-JAS! 

No voy a engañaros, una torrija de toda la vida está más buena pero para quitar el mono y poder comerlas sin remordimientos no están nada mal! ;-)

Magdalenas de avena con frutos secos y semillas

Poco o nada hay que explicar después de ver el título verdad? ;-)

Hoy toca receta sana y deliciosa, perfecta para desayunar! además he preparados dos versiones: una para horno y otra para microondas,  así que no hay excusa para no hacerla, ¿quién se anima? os aseguro que no os arrepentiréis! ;-)