¿Visteis los fantasmas de calabaza de ayer? ¿no? no podéis iros sin ver la receta aquí .
No me digáis que no tienen buena pinta porque yo estoy deseando volver a hacerlo! :-O --
Podéis hacerlos dulces como postre o "salados" teniendo en cuenta que la calabaza siempre va a ser dulce y según con que la juntemos podemos encontrar contrastes muy interesantes.
Ingredientes principales: -calabaza cocida o asada
-harina de maíz
-1 huevo
Para la versión salada: -queso
-sal y pimienta
Para la versión dulce: -canela, jengibre, cardamomo...
- Precalentamos el horno a 250º
- Chafamos la calabaza con un tenedor haciendo una especie de puré, especiamos y removemos.
- Vamos cogiendo porciones (y si le añadimos algo éste sería el momento) y hacemos bolitas con las manos.
- En un plato batimos un huevo y en otro echamos la harina.
- Cogemos las bolitas, las pasamos por huevo y luego por harina.
- Colocamos sobre papel de horno en la bandeja y los dejamos unos 20 minutos (id echándole un ojo por si acaso).
Esta receta nos sorprendió gratamente a mi chico y a mí ayer, ya que estaban muy buenos y además no sabemos por qué pero extrañamente nos recordaba a las castañas asadas... os animáis a hacerlos y me decís si estamos locos? XD
Animaos a hacerlos y contadme qué os han parecido! ;-)
Besos y que tengáis un buen finde largo! :-*
mmmmmmm!!
ResponderEliminarjo que buena pinta tienen!
besis
El sabor es mejor aún, te animo a que los pruebes! :-)
EliminarBesos!
Hola Hellen!
ResponderEliminarSoy Puchitah, te sigo desde Instagram y también por aquí desde hace mucho tiempo pero siempre te había seguido más por el Ig y por tus videos, no tanto por el blog, pero te he re-descubierto por aquí también y tienes un blog fabuloso! Este post me ha encantado, sin duda voy a probar esta receta porque ahora estoy en plena calabaza-mania. Me encanta!
Muchas gracias por compartir estas cosillas, y ya me tienes por aquí como fiel seguidora también!
Besitos linda!
Angela
si quieres pasarte por mi humilde rinconcito bloggero, sobra decir que estás mas que invitada y que me haría muy feliz:
puchitajournal.blogspot.com.es
Hola guapa! acabo de darme una vuelta por tu blog! :-)
EliminarYa me contarás si te animas a hacer la receta!
Besos!