¿Vivir sin lácteos? (2ª parte)

Llegó el día de afrontar la parte más complicada para todos los que un día por H o por B deciden eliminar los lácteos de su vida: EL QUESO.

Yo que soy ratona por naturaleza, como ya os conté en la primera parte de este post , es lo que más miedo me daba a la hora de afrontar esta nueva etapa alimenticia por varios motivos: el primero es que sé que muchos vegetarianos no dan el paso al veganismo por el queso (ahí es nada) , el segundo es que después del chocolate es el alimento que más adicción produce debido a la alta concentración en caseína que tiene , según he podido leer en distintos estudios...

Una vez entendido el porque cuesta tanto dar el paso vamos a ver qué puedo contaros sobre este mes largo que llevo "sin queso"...¿os quedáis?