Magdalenas de avena con frutos secos y semillas

Poco o nada hay que explicar después de ver el título verdad? ;-)

Hoy toca receta sana y deliciosa, perfecta para desayunar! además he preparados dos versiones: una para horno y otra para microondas,  así que no hay excusa para no hacerla, ¿quién se anima? os aseguro que no os arrepentiréis! ;-)

¿Habéis visto la caja de aniversario Essentia Box ?

Ingredientes:  - 2 tazas de harina de avena (comprad avena en copos y moledla, sale mucho más barato) ;-)

                        - 2 cuchdtas (café) de levadura

                        - 1cuchdta (café) de bicarbonato

                        - 1/2 taza de sirope de ágave (yo lo compro en la sección eco de Carrefour)

                        - 1 taza de leche desnatada

                        - 2 huevos

                        - mezcla de frutos secos y semillas al gusto (usé una de iherb pero podéis buscar en vuestro supermercado o hacer la mezcla que queráis)

                        *opcional: aroma de naranja o ralladura y canela*

• Precalentamos el horno a 150º.
• Mezclamos primero los ingredientes secos y luego añadimos el resto. Ponemos en moldes (si no queremos magdalenas también podemos hacer un bizcocho).
• Horneamos aproximadamente durante 30 min (depende del horno y el tamaño del molde)  luego apagamos el horno sin sacar las magdalenas.

Como me sobró masa y ya no me quedaban más moldes de magdalenas se me ocurrió echarla en un bol y hacerlo en el microondas y el resultado me sorprendió para bien, creo que no soy capaz de decidir de qué forma me gustó más!

• 2 minutos a 800w y lo comemos directamente ahí o lo desmoldamos.

¿Por qué versión os decidiréis? sea la versión que sea... que aproveche!